El hongo del rayo y trueno Amanita muscaria (Amanitaceae)

Amanita muscaria is an iconic fungus with a mythical connection to lightning. It spread from its ancestral population via three main routes, and its ancient bond with humans rendered it sacred, as shown in Mexican codices and artifacts. It contains psychotropic and toxic substances causing adverse health effects (mycetisms), yet epidemiological monitoring of incidental poisoning remains scarce. Traditional knowledge and practices have enabled its safe consumption and sale in local Mexican markets, though mushroom-gathering practices and related identification skills are being lost. This work offers a brief overview of Amanita muscaria and the importance of traditional preparation methods that make it safe for human consumption.

Study at a glance

Abstract

Amanita muscaria (L.) Lam. es un hongo icónico con una alianza mágica con el rayo. Se expandió por tres rutas principales desde su población ancestral, mientras que su vínculo ancestral con los seres humanos lo ha hecho sagrado, por lo que ha sido representado en Códices y piezas antiguas de México. Posee propiedades psicotrópicas y sustancias tóxicas, lo que ha provocado efectos adversos a la salud humana llamados micetismos, aunque la vigilancia epidemiológica de su toxicidad por consumo incidental sigue siendo escasa. A pesar de ello, los conocimientos y prácticas tradicionales han facilitado su consumo y el comercio en los mercados locales de México. No obstante, las prácticas de recolección de hongos cada vez son más escazas y los saberes tradicionales relacionados a la identificación de hongos comestibles y tóxicos se han ido perdiendo. Este estudio presenta una breve aproximación al conocimiento de Amanita muscaria y la importancia de los conocimientos tradicionales vinculados a su preparación que lo hace un hongo seguro para el consumo humano.